Вентиляция над плитой

Естественная вентиляция в кухне — особенности и монтаж

Естественная вентиляция кухни с вытяжкой

Для здорового микроклимата квартиры естественная вентиляция в кухне просто необходима. Не только для того, чтобы удалять кухонные использованные воздушные массы и запахи в доме, но, прежде всего, для того, чтобы обезопасить себя от выделяемых во время готовки вредных веществ.

Очень часто в кухнях устанавливаются электрические вытяжки над плитой или вытяжные вентиляторы, но принудительная вытяжка, устроенная неправильно может не только не дать требуемый результат, но и доставить серьезные неприятности. Давайте разберемся, какой должна быть правильная естественная вентиляция кухни с вытяжкой и как сделать ее наиболее эффективной.

Естественная и принудительная вентиляция на кухне – что выбрать?

Ответ очевиден – лучше всего, когда оба вида вентиляции на кухне есть в наличии и работают в тандеме. Особенно необходима естественная вентиляция кухни с газовой плитой. Несмотря на общее предназначение, эти два типа вытяжки чаще всего не могут друг друга заменить. Без правильной естественной вентиляции, воздух в помещении может очищаться только при включении принудительной вытяжки, из-за чего вредные вещества и избыточная влага просто не выводятся в полном объеме.

Впрочем, имея исправную, корректно установленную естественную вытяжку, уже можно быть совершенно спокойным за свою безопасность. Принудительная вентиляция скорее отвечает за комфорт, так как ее можно включить при первой необходимости, чтобы убрать из помещения не желательные запахи и испарения.

Естественная вентиляция особенности

Все владельцы квартир хорошо знают, что представляет собой система естественной вентиляции. Газы, вредные испарения и влага удаляются из помещения через вентиляционный канал, а свежий поступает через окна. Вентиляционные отверстия или решетки на кухнях и в санузлах находятся под самым потолком, так как теплый воздух, нагретый на плите, имеет меньшую плотность и поднимается вверх, стремясь улетучиться на улицу, где температура ниже.

Вентиляционный канал под потолком кухни удаляет загрязненный воздух небольшими объемами, но делает это постоянно. Так вы можете чувствовать себя в безопасности, даже если забыли включить принудительную вытяжку.

Естественная вентиляция кухни с газовой плитой

При наличии газовой плиты вырабатывается небольшие излишки природного газа, естественная вентиляция успешно их удаляет и не дает накапливаться. Для профилактики необходимо периодически проверять вентиляционный канал на наличие достаточной тяги – для этого достаточно просто приложить к отверстию листок. Если он прилип – тяга удовлетворительная.

Плюсы естественной вытяжки на кухне:

• Постоянное беспрерывное функционирование
• Обеспечение общей вентиляции помещения, в комплексе с вентиляционными каналами в санузлах
• Хорошее удаление все видов опасных испарений и лишней влаги. Приемлемое удаление неприятных запахов
• Не требуются дополнительные расходы на установку и использование электроэнергии
• Работа абсолютно бесшумно, не доставляет никакого дискомфорта жильцам

Несмотря на множество положительных факторов, есть у нее и ряд минусов:

• Возможны падения эффективности работы вытяжки в жаркое время года, после длительных морозов
• При наличии ряда неблагоприятных условий возможна реверсивная тяга, когда воздух начинает поступать с улицы в помещение, а не наоборот
• Объем воздуха, удаляемый вытяжкой за единицу времени достаточно невелик, именно поэтому вытяжка для кухни часто не может справиться с неприятными запахами, возникающими при готовке
• Для корректной работы вытяжки необходим нормальный приток воздуха снаружи. Современные метало-пластиковые окна закупориваются герметично и не могут обеспечить нормальный объем воздуха снаружи. Поэтому необходимо не забывать открывать окна во время готовки
• Возможны засоры вентиляционного канала снегом или мусором. Соседи, из каких-то соображений удалившие вентиляционную шахту, могут перекрыть канал и остальным жильцам
• Необходимо регулярно контролировать уровень тяги, при необходимости прочищать каналы

Как обустроить естественную вентиляцию на кухне правильно

В многоквартирных зданиях, построенных согласно принятым нормам, естественная вентиляция должна быть по определению. То есть жильцам квартир не нужно думать о ее обустройстве, она уже и так есть в наличии. Необходимо только поддерживать правильную работу вытяжки и периодически проверять на наличие засоров.

Естественная вентиляция в кухне в частном доме

С частными домами все немного сложнее, в особенности, если вы только стоите свой частный дом. В таком случае вам самим придется побеспокоиться об обустройстве вентиляции. Вентиляционные каналы необходимо расположить в кухне, санузлах, бане или топочной если они имеются. В целом естественная вентиляция на кухне в частном доме работает точно по такому же принципу, как и в квартире. Приток свежего воздуха в кухню обеспечивается снаружи и из остальных помещений: спальни, гостиной, столовой и т.д.

Проектирование естественной вентиляции – очень сложный процесс, которым, безусловно, должны заниматься профессионалы. Необходим точный расчет многих параметров системы, а установка должна происходить в соответствии с гигиеническими и строительными нормами. Не углубляясь в сложные технические расчёты и стандарты, можно выделить три основные рекомендации:

1. Если в кухне предполагается стандартная плита на четыре конфорки, объем воздуха, который удаляет вытяжка, должен быть не менее 90 м3/ч. Чтобы обеспечить такой объем рекомендуется вывести на крышу вертикального вытяжной канала, чье сечение составляет не менее 0,02 м2.
2. Вход в вентиляционный канал необходимо расположить под самым потолком (максимум в 30 см от потолка), чтобы не образовывалась зона застоя.
3. Чтобы обеспечить стабильность естественной тяги, необходим канал высотой не менее 5м. также канал необходимо утеплить, чтобы в холодное время года тяга не уменьшалась. В частных домах рекомендовано размещать вентиляционные каналы ближе к центру.

Естественная вытяжка является необходимостью, как для частного дома, так и для квартиры. Не стоит пренебрегать ею, так как речь идет о вашем здоровье и здоровье вашей семьи.

Что теперь делать: запрет на подключение вытяжки от плиты

Для многих станет неожиданностью тот факт, что не во всех квартирах можно подключать кухонную вытяжку к общему каналу вентиляции. Особенно остро стоит вопрос в старых домах и новом жилом фонде, где используются газовые плиты. Начиная с 1 января 2019 года вступили в действие новые поправки в Правила пожарной безопасности. Подключать вытяжные приборы к системе естественной вентиляции запрещено.

Управляющие компании аргументируют и предупреждают домовладельцев о запрете на подключение вытяжки, ссылаясь на СНиП (строительные нормы и правила) и ГОСТ от 2003 года, но раньше за исполнением правил никто не следил. После ряда печальных событий, связанных со взрывами газа в многоэтажных домах, контроль значительно усилился. На кону не только безопасность эксплуатации здания, но и жизни людей.

Почему все ставят, а нам нельзя?

В старых домах вопрос с вытяжкой никогда не поднимался, поэтому все устанавливали прибор и подключали его к вентиляционной шахте, чтобы избавиться от запахов приготовления еды. Также отсутствие проблем при установке объясняется тем, что в устаревающем жилом фонде использовали индивидуальные каналы для воздухообмена. У каждой квартиры была собственная шахта, к которой никто из соседей не может подключиться.

В современных домах, особенно в многоэтажных новостройках, для ускорения строительства и стандартизации воздухообмена используют общую вентиляционную шахту. Конструкция предусматривает ответвления для каждой квартиры и один общий выход воздуха. Если шахта массивная, в ней присутствует несколько каналов, изолированных друг от друга. Это требуется для разделения вентиляции ванной комнаты, туалета, кухни и т.д.

Важно понимать, что законы предназначены исключительно для квартир, где используется газовые плиты. Дело в том, что наличие вытяжки ухудшает работу естественной вентиляции и в квартире может накапливаться газ. Без притока свежего воздуха помещение становиться резервуаром для опасного вещества, а при достижении критической концентрации ситуация переходит в статус взрывоопасный. Варианты «держать открытой форточку» или «помещение постоянно проветривается» не смягчают ситуацию, ведь нельзя постоянно контролировать вентиляцию квартиры. Воздухообмен обязан быть естественным и правильным!

Если все соседи ставят вытяжку, не следуйте их примеру. За несоблюдение правил владелец квартиры будет оштрафован, а также его вынудят демонтировать устройство. Не следуйте глупым примерам, ведь речь идет не про нарушение правил, а про безопасность жизни.

Какие варианты подходят?

Если вытяжка на кухне уже установлена или вы находились в процессе выбора прибора, не расстраивайтесь. Проветривать помещение можно и нужно, достаточно соблюдать простые советы по монтажу. Список рекомендаций, не нарушающих действующие правила:

Отказ от газовой плиты. Максимальная нагрузка на электрическую линию квартиру должна удовлетворять требования электроплиты. Достаточно поставить варочную поверхность и отключать вытяжку не придется. Правила распространяются исключительно на помещения с газовым оборудованием.
Используйте угольные вытяжки. Они обладают специальным фильтром, который очищает воздух от неприятного запаха и не пропускает грязь. Монтаж ничем не отличается от обычного прибора, кроме ненадобности подключения к вентиляционной шахте.

Пример вытяжки без подключения к вентиляционному каналу. Она прогоняет воздух через фильтры.

Расширение вентиляционного канала. Большинство людей при ремонте используют накладку, которая подразумевает исключительно подключение вытяжки. Для обеспечения естественного притока воздуха можно расширить канал и использовать специальную решетку, которая гарантирует постоянный воздухообмен.

Вытяжка подключена через разделитель и не препятствует работе вентиляции.

Выведение воздуха в форточку. Вариант подойдет далеко не всем, поскольку вытяжное устройство может располагаться далеко от окон. Также это сказывается на дизайне помещения. При желании, можно сделать специальное отверстие в окне или заменить стекло на прочный пластик, чтобы вырезать в нем вентиляционную решетку.
Подключение на улицу. С разрешения ответственных инстанций можно сделать отдельное отверстие в стене и вывести канал воздуховода на улицу. Процесс запрещено проводить самостоятельно, поскольку это может нарушить правила эксплуатации и пожарную безопасность здания. Следует обращаться за помощью к специалистам.

В заключение хочется отметить, что безопасность должна находиться на первом месте. Не следуйте примерам соседей, которые нарушают правила, а лучше сообщите об известных инцидентах в управляющую компанию. Несоблюдение норм кажется безобидным только до того момента, пока не произойдет непоправимое. Есть множество альтернатив для вентиляции кухни, которые не подвергают ничьи жизни риску. Перед установкой вытяжки, обязательно изучите нашу статью про монтаж кухонной вытяжки для плиты.

Основные требования к вентиляции кухни с газовыми плитами

Довольно часто вентиляция на кухне с газовой плитой как в частном доме, так и в квартире не соответствует необходимым нормам. Причины того, что вентиляционная система не справляется со своими обязанностями, могут заключаться в осуществлении ошибок при проектировании, строительстве или же во время очистки вытяжек.

Довольно часто вентиляция на кухне с газовой плитой как в частном доме, так и в квартире не соответствует необходимым нормам

Требования к кухонному помещению

С учетом установленных норм воздухообмена, кухонное помещение, где будет установлена газовая плита, должно соответствовать приведенным ниже требованиям:

• высота потолков не должна быть менее 220 сантиметров;
• обязательно присутствие канала вентиляции или открываемой форточки, которая размещается в верхней части окна;
• под дверью, которая ведет в кухонное помещение, должна присутствовать довольно широкая щель (при отсутствии щели можно сделать отверстие непосредственно в самой двери, его площадь должна составлять от 25 см2).

Главные правила установки вентиляции в кухне частного дома

Вентиляция кухни с газовой плитой в частном жилище в первую очередь должна подразумевать собой присутствие свободного движения воздуха в комнате. Для этого в здании обязаны присутствовать специальные отверстия, в которые будет входить, и выходить воздух.

С учетом существующих требований, отверстие, способствующее притоку воздушных масс, должно быть размещено на внешней стене жилища, на высоте около 2 метров от фундамента. В свою очередь, с учетом всех норм, отверстие для вывода воздуха из кухонного помещения располагается на крыше. Но в этом случае следует учесть тот факт, что труба дымохода, куда осуществляется сведение всех каналов вентиляции, должна находиться на высоте более чем 50 сантиметров над кровлей.

С учетом того что кухонное помещение в доме — это одна из главных комнат, где требуется качественная вентиляция, то в ней просто обязательно осуществить монтаж вентиляционного канала, встроенного типа в который через присутствующую отдушину будет проникать исходящий поток воздуха.

Если вентиляция для кухни была правильно распланирована и смонтирована, то основная часть воздуха будет перемещаться из комнат дома в кухню, а уже оттуда, вместе с присутствующими там запахами и выделенными газами будет выходить наружу. Именно поэтому качеству вентиляционных каналов нужно уделять больше внимания.

С учетом существующих норм, для установки качественной вентиляции используя специальные таблицы, требуется произвести расчет площади прямоугольного сечения каналов, в результате чего осуществлялся бы полноценный вывод отходов, скопившихся в воздушных массах, на улицу. После выполнения расчетов необходимо осуществить монтаж вышеуказанных каналов внутрь стен.

Данное устройство вентиляции выполняется из нержавейки и имеет гладкую поверхность, это необходимо для предотвращения оседания на поверхности каналов различных загрязняющих элементов. Отверстия для входа и выхода воздушных масс закрываются специальными решетками, чтобы предотвратить проникновение в них различных посторонних элементов и грязи. В зимнее время года канал следует подвергать подогреву, для этого достаточно будет установить рядом с ним любое оборудование для обогрева.

Особенности оттока воздушных масс

Для того чтобы привести в норму вентиляцию на кухне, приложив минимум усилий, следует осуществить монтаж вытяжки. Вентилятор поспособствует вытяжке воздушных масс и различных запахов пищи, возникших над газовой плитой. А с помощью широкого зонта, входящего в комплект вытяжного устройства данные запахи и загрязненные воздушные массы попадут прямо в воздуховод. По такой схеме вытяжка осуществляет принудительную вентиляцию на кухне.

Монтаж качественной вытяжки в кухне, где находится газовая плита, необходим для того, чтобы привести вентиляцию в норму

Сегодня выделяют 2 типа вытяжных устройств:

• обладающие функциями фильтрации и рециркуляции масс воздуха;
• обладающие функцией отвода загрязненных воздушных масс наружу.

Первый вид вытяжных устройств трудно назвать элементами вентиляционной системы, поскольку они не принимают абсолютно никакого участия в процессе воздухообмена. А вот второй вид вытяжек полностью обеспечивают удаление загрязненных воздушных масс, и обеспечивает приток свежего воздуха.

Но если в кухне вместе с газовой плитой присутствуют еще и пластиковые окна, то вытяжку следует подбирать более мощную.

Устройства для притока воздуха

В помещении с газовой плитой в частном доме или квартире просто не обойтись без специальных приборов, осуществляющих приток воздуха. Это объясняется тем, что естественная вентиляция в большинстве случаев не в состоянии справиться со своей задачей снабжения кухни свежим воздухом, поскольку такие вентиляционные системы в основном зависят от погодных условий и температурного режима на улице.

Неэффективность такой системы особенно ярко проявляет в себя в летнее время, когда воздухообмен практически отсутствует и кухня наполнена разнообразными запахами, вредными для организма газами, а на стенах присутствует конденсат. Вот именно в таком случае на помощь приходит механическая система вентиляции, которая способствует обогащению помещения свежим воздухом за счет функционирования специальных приборов.

Среди вышеуказанных приборов большой популярностью пользуются:

1. Оконный клапан приточного типа. Клапан монтируется в оконную створку, функционирование может осуществляться как в ручном режиме, так и автоматически. Основной недостаток такого устройства заключается в том, что при сильных морозах он может быть подвержен обледенению.
2. Стеновой клапан приточного типа. Для монтажа клапана необходимо выполнить отверстие во внешней стене. Существуют модели оборудования, которые параллельно осуществляют фильтрацию воздушных масс. Функционирование клапана может быть как в ручном режиме, так и автоматически.
3. Проветриватель. Размещается на нижней створке двери, выполненной из пластика. Функционирование осуществляется от электрической сети. Прибор не только осуществляет фильтрацию воздушных масс, но и производит их нагрев.

Проветриватель — устройство, осуществляющее фильтрацию и нагрев воздушных масс

Правила установки вытяжки в кухонном помещении

При установке газовой плиты в частном доме или в квартире обойтись естественным вентилированием будет довольно сложно, поэтому следует выполнить монтаж вытяжного устройства, которое обеспечит принудительную вентиляцию для газовой плиты, размещенной в кухне.

Установка такого оборудования не составит особого труда, но для облегчения своей работы следует обратить внимание на ряд правил:

1. Вытяжки различных газов и запахов из кухни могут быть выполнены из самых разных материалов, но самым оптимальным вариантом будет прибор, обладающий корпусом из алюминия.
2. Согласно нормам фильтрационное оборудование, размещенное в вытяжном устройстве, необходимо очищать не реже чем один раз в 6 месяцев.
3. Нет необходимости выкладывать огромные суммы денег для покупки мощного вентилятора. Это связано с тем, что существует вероятность того, что воздуховоды просто не рассчитаны на подобную мощность и будут не в состоянии справиться с потоком вводимых воздушных масс, а это спровоцирует попадание вредных газов и неприятных запахов в другие комнаты жилого помещения.
4. Всегда следует помнить, что даже самые качественные воздуховоды рано или поздно подвергаются загрязнению. Поэтому прежде чем наводить справки об обустройстве новой вентиляционной системы, следует детально ознакомиться с тем, нет ли возможности привести в должный вид уже существующую систему вентиляции. В этом случае необходимо взять чистый лист бумаги и приложить его к отверстию, предназначенному для отвода воздуха. Если лист прилипнет к решетке, то это свидетельствует о том, что воздуховод функционирует должным образом и гораздо лучше будет немного его модернизировать, нежели устанавливать новую вентиляцию.
5. Если по своей площади кухонное помещение превышает показатель в 15 м2, то просто не обойтись без второго канала для вытяжки воздуха.

Если же вы впервые сталкиваетесь с особенностями монтажа вентиляционной системы в кухне с газовой плитой, то вам следует обратиться за помощью к газовщикам, они не сделают данную работу, но могут посоветовать, где разместить воздуховоды и прочие элементы вентиляции.

ТСН Кирова 7

Начиная с 1 января 2019 года, усилен контроль за соблюдением норм СНиП, согласно которым, если ваша вытяжка над газовой плитой принудительно выводит воздух в общедомовую систему многоквартирного дома, то вытяжку необходимо демонтировать или обеспечить альтернативный отвод воздуха, если это допускается конструкцией здания.
Сразу отметим, что на почве этих поправок зарегистрировано много фактов, когда сотрудники проверяющих служб требуют демонтировать вытяжку даже если она не нарушает действующие нормы. В этой статье мы разберемся в сути вопроса и проинформируем что является незаконным подключением и как исправить ситуацию если вытяжка уже установлена.

Основные требования к вытяжкам над газовыми плитами в многоквартирных домах Хотим обратить ваше внимание, что новые поправки касаются только оборудования с принудительной циркуляцией воздуха, установленным над газовой плитой и систем отвода газов из газовых котлов. Если в вашей кухне над плитой установлен вытяжной зонт без принудительной циркуляции, то такая естественная вытяжка не запрещается и может быть подключена к общедомовому каналу вентиляции.

Общие требования к кухонной вытяжке над газовой плитой следующие:

Отводной канал вытяжного оборудования не должен полностью перекрывать канал общедомовой вентиляции. То есть необходима установка комбинированной решетки, которая обеспечит работу вентиляции помещения при неработающей вытяжке как показано на рисунке ниже. Мощность вытяжки не должна превышать проектную мощность вентиляционного канала. В этом случае, работа слишком мощной вытяжки создаст в общем канале эффект опрокидывания тяги, о котором мы расскажем ниже. Не допускается переделка вентканала без предварительного согласования в установленной форме с органами контроля. То есть вы не можете произвольно расширять вентиляционное отверстие или переносить его в другое место без согласования. Важно! В постановлении комитета РФ по строительству и ЖК комплексу № 170, в пункте 5.7.8 указывается, что допустима установка вытяжек с принудительной вентиляцией и отводом в общедомовую систему вентиляции только для квартир на верхних этажах, однако требования по мощности вытяжки сохраняются. В современных новостройках уже на уровне проекта предусматривается несколько основных вентиляционных каналов с разными разгонными шахтами. Один канал служит исключительно для общей вентиляции помещения с естественным током воздуха, второй для подключения вытяжки и оборудован специальным вытяжным оборудованием на крыше дома. Однако в старых домах есть только один общий канал с диаметром вытяжной разгонной шахты 22-24 см. и не имеет принудительной вытяжки, а работает исключительно на естественной циркуляции.

В каких случаях нельзя подключать кухонную вытяжку к общедомовой вентиляции? Запрещено устанавливать вытяжку над кухонной плитой с принудительной вентиляцией и отводом воздуха в общедомовой канал с полным его блокированием как показано на рисунке ниже.

Отчасти принятие таких поправок продиктовано частыми взрывами природного газа в многоквартирных домах. Специальные комиссии, которые были созданы для расследования причин взрывов пришли к заключению, что результатами взрыва стала большая концентрация природного газа в помещении из-за неисправных газовых приборов.

Воздушные каналы общедомовой вентиляции рассчитаны на то, чтобы удалять природный газ, который легче воздуха и скапливается в верхней части кухни. Однако установка вытяжек блокирует эти каналы. В результате чего концентрация становится сильно большой и малейшая искра приводит не только к возгоранию газа, но и его быстрому расширению в ограниченном пространстве с большими разрушениями. Цитирование фото: domikelectrica.ru К тому же, по результатам проверки выяснилось, что практически все вытяжки значительно превышают по мощности пропускную способность канала и это вызывает эффект опрокидывания тяги. Что такое эффект опрокидывания тяги? Эффектом опрокидывания тяги называют полную остановку работы вентиляционного канала или его работу в неестественном режиме, который не предусмотрен проектом. Опрокидывание тяги происходит в основном из-за нарушений режимов использования канала. Многоквартирные дома старого жилого фонда с общедомовыми вентиляционными каналами рассчитаны на работу по схеме естественной вентиляции, согласно которой, приток воздуха в помещение осуществляется через оконные проемы, в помещении воздух нагревается и теряет плотность поднимаясь вверх. Далее он поступает в вентиляционный канал под самым потолком и удаляется через разгонный основной канал как показано на рисунке ниже. Такая система не может работать без обеспечения притока свежего воздуха из квартиры.

Закрывая вытяжной канал, при неработающей вытяжке, циркуляция воздуха не происходит и в помещении накапливается углекислый газ или концентрируется природный газ при наличии утечек. Повсеместная установка вытяжек с перекрытием каналов приводит к тому, что тяга в разгонном канале уменьшается или вовсе пропадает и воздушные массы отработанного воздуха уже не выходят через крышу.

Если на улице тепло, то тяга практически прекращается, и вы начинаете по запаху ощущать, что готовят соседи снизу, так как скорости в разгонном канале не хватает вывести их наружу. Если на улице холодно, то холодный воздух извне, через выходное отверстие на крыше дома, передавливает разгонный канал, то есть стремиться заместить собой теплый воздух. Это приводит к обратной тяге и из вентиляции начинает дуть холодный воздух, который потом конденсируется в квартире и приводит к запотеванию окон, повышенной влажности и появлению плесени не только в квартире, но и в самом воздушном канале. Выдержка из СНиП по многоквартирным зданиям.

Вентиляция на кухне и ее особенности

Кухня, как никакие другие помещения дома, нуждаются в эффективной вентиляции. Ведь здесь не только повышается уровень влажности вследствие приготовления пищи, но и происходят выбросы газа. В данной статье мы рассмотрим, какой должна быть вентиляция на кухне с газовой плитой, варианты разных схем воздухообмена и их особенности.

Вентиляционная система на кухне

Общие сведения

Если на кухне вентиляция отсутствует или работает неэффективно, это может привести к ряду негативных последствий:

• В результате повышенной влажности на стенах начнет появляться плесень.
• Жир и копоть будут оседать на поверхности отделки и мебели, соответственно помещение быстро утратит привлекательный вид и придет в негодность.
• Запахи пищи и гари во время готовки будут разноситься по всем помещениям жилья.

Кроме того, как уже было сказано выше, при работе газовых конфорок происходят выбросы газа, которые отравляюще воздействуют на организм человека. Таким образом, эффективная вентиляция – это в первую очередь безопасность жильцов дома или квартиры, а также долговечность кухонной мебели и отделки.

Поэтому требования к вентиляции кухни с газовой плитой наиболее строгие – нормативные воздушные потоки здесь должны составлять не менее 70 метров кубических в час.

Схема вытяжной вентиляции

Устройство вентиляции

Строительство любого дома подразумевает устройство вентиляции, которая планируется еще на этапе его проектирования. Как правило, вентиляционные отверстия располагаются не только на кухне, но и ванной комнате, а также в туалете. Однако, в процессе эксплуатации дома система забивается и эффективность воздухообмена снижается.

Поэтому жильцам приходится думать о дополнительных мерах, которые позволят обеспечить приток и отток воздуха. Для этого в первую очередь следует разобраться, какие существуют схемы вентиляционных систем. По сути, все их можно поделить на четыре типа:

Далее подробней рассмотрим варианты обустройства вентиляции по всем этим схемам.

Естественная вентиляция

Данная схема встречается, как правило, в домах старой постройки. При такой системе необходимо регулярно проверять тягу в вентиляционных каналах.

Сделать это можно двумя способами:

• Всегда под потолком располагается решетка для вентиляции на кухне. К ней нужно приложить листок бумаги. Если он прилип, значит тяга имеется и вентиляция работает хорошо.
• К решетке можно поднести зажженную спичку или зажигалку. При наличии тяги, пламя должно отклониться внутрь системы.

Если подобная проверка показала, что вентиляция неисправна, можно попробовать снять решетку и очистить ее от грязи и пыли, а также прочистить воздуховод, который расположен в зоне доступа. Если эти действия не помоги, необходимо обратиться за помощью к специалистам.

Зачастую бывают случаи, что при наличии тяги в системе воздухообмен на кухне все равно недостаточный. В таком случае необходимо оборудовать помещение принудительной вентиляцией.

Совет! Чтобы предотвратить разворот воздушного потока, следует использовать обратный клапан для вентиляции кухни. Это устройство также позволит перекрывать систему при необходимости и регулировать интенсивность потока.

Вытяжка над газовой плитой

Вытяжная

Вытяжная система вентиляции на кухне является одной из наиболее распространенных. В первую очередь следует сказать, что она бывает двух типов:

• Общая – вместо вентиляционной решетки устанавливается вентилятор, который нагнетает воздушные потоки в воздуховод.
• Местная – над плитой устанавливается вытяжное устройство (вытяжка), которое при помощи вентилятора вытягивает все выбросы жира, пара и газа, не позволяя им распространяться по помещению.

Наиболее эффективной является вентиляция в квартире на кухне с вытяжкой. Чаще всего она представляет собой конструкцию купольной формы, которая соединяется с общей вентиляцией при помощи воздуховода.

Сечение воздуховода для вентиляции в квартире на кухне может быть квадратным или круглым. Наиболее распространенным является воздуховод 130х130 мм. Если его ось смещена относительно оси вентиляционного отверстия, то соединение осуществляют при помощи гофрированной трубы. Сама же вытяжка может крепиться к стене или к навесному шкафу.

Чтобы загрязненный воздух уходил из помещения, откуда-то должен поступать чистый. Если на кухне установлены пластиковые окна, то наверняка имеются проблемы с притоком чистого воздуха.

Решить эту проблему поможет приточный клапан, который можно установить своими руками в стене.

Помимо обеспечения доступа свежего воздуха в помещение, это устройство, как и обратный клапан, выполняет и некоторые другие функции:

• Позволяет регулировать интенсивность поступающего воздушного потока.
• Фильтрует поступающий воздух.
• Позволяет при необходимости закрыть вентиляцию на кухне.

После установки такого клапана эффективность воздухообмена возрастет еще больше.

Совет! Если в квартире кухня с выступом вентиляции, визуально скрыть его можно при помощи шкафа. Наилучшим вариантом в этом случае является мебель, изготовленная на заказ.

Кухня с вентиляционным выступом

Приточная

Приточная вентиляция сама по себе на кухнях встречается довольно редко. Как правило, она работает совместно с вытяжкой, в результате чего получается приточно-вытяжная система.

Если же вытяжки нет, прежде чем установить приточное оборудование, необходимо убедиться, что в общей системе имеется хорошая тяга. В противном случае загрязненный воздух будет смешиваться с чистым и разноситься по другим помещениям жилья.

На фото – приточный вентилятор

Если же отток воздуха организован хорошо, то проще всего обеспечить принудительный приток при помощи специального вентилятора. Это устройство внешне напоминает приточный клапан.

Наиболее совершенные модели вентиляторов оборудованы датчиками температуры и уровня влажности, благодаря чему могут работать автоматически. Некоторые из них имеют даже функцию подогрева воздуха. Не смотря на то, что цена таких устройств более высокая, они являются выгодным приобретением, так как позволяют снизить расходы на отопление в зимний период.

Инструкция по монтажу таких вентиляторов довольно простая:

• В первую очередь нужно определить место, где будет располагаться вентилятор, и пробурить отверстие в стене по диаметру трубы устройства.
• Затем следует установить в отверстие устройство и запенить пространство между стеной и патрубком.
• С наружной стороны стены надо установить защитную решетку.
• После этого по инструкции от производителя устройство подключается к электричеству.

На этом процесс монтажа устройства завершен. Самое сложное в данной операции – пробурить отверстие нужного диаметра.

Приточно-вытяжная вентиляция в частном доме

Совет! Вентиляция кухни в частном доме, как правило, планируется еще на этапе постройки. В этом случае наилучшим вариантом является общая приточно-вытяжная система. Проект такой вентиляции должны выполнить специалисты.

Вывод

Обеспечить эффективный воздухообмен на кухне можно разными способами. Наиболее же распространенный вариант – это вытяжная система с местной вытяжкой над плитой. При соблюдении всех условий ее реализации, такая вентиляция обеспечит комфорт и безопасность пребывания на кухне в процессе приготовления пищи.

Из видео в этой статье можно подчерпнуть некоторую дополнительную информацию по данной теме.

Вентиляция на кухне

От правильно организованной вентиляции на кухне во многом зависит комфортный микроклимат во всем доме. Да и на приготовлении пищи свежий и чистый воздух сказывается исключительно позитивным образом. Запахи, которые не имеют возможности покинуть пределы этого помещения, остаются в нем и постепенно впитываются во все предметы интерьера. В дальнейшем удалить их практически невозможно. Решить проблему позволяет грамотно обустроенная вентиляция, которая и будет рассмотрена нами в этой статье чуть более подробно и обстоятельно.

Вентиляция и ее актуальность

Вентиляция является неотъемлемым атрибутом для любой современной кухни. Ее отсутствие может привести к целому ряду проблем, среди которых особое внимание следует обратить на следующие:

• Образование в помещении застоявшихся запахов;
• Повышенная влажность;
• Недостаточный уровень кислорода;
• Избыток углекислого и прочих газов;
• Покрытие сажей предметов интерьера.

Перечень этот далеко не полный и может быть продолжен достаточно длинным списком. Но всех этих проблем и связанных с ними неудобств можно избежать. Достаточно лишь установить систему вентиляции кухни, которая сможет обеспечить не только удаление загрязненного воздуха, но и наполнит помещение свежим и чистым воздухом.

Основные типы вентиляции и их особенности

Первоначальное классифицирование подразумевает деление кухонной вентиляции на:

• Приточную – отвечает за наполнение помещения свежим воздухом. Подразделяется на принудительную и естественную;
• Вытяжную – требует установки специальных устройств и агрегатов, которые способны проводить очистку воздуха или выводить его в общую систему вентилирования или прямо на улицу. Это могут быть вытяжные зонты и прочие приборы. Именно вытяжка имеет наибольшую востребованность на рынке. Существует большой выбор этих приборов, а различие между ними заключается не только в принципе функционирования, но и в особенностях размещения.

Современные вытяжки бывают:

• Подвесные – имеют зачастую небольшие габариты и обладают доступным ценником. Качество их работы достаточно хорошее, монтаж не отнимает много времени, а устанавливают такие вытяжки прямо над плитой;
• Встраиваемые – оптимальный вариант для кухонь с оригинальным интерьером, который не гармонирует с обычной вытяжкой;
• Угловые – предназначены для размещения в одном из углов помещения;
• Настенные – имеют разный формат исполнения и размещаются на стене у плиты;
• Островные – вариант, который отлично смотрится в кухнях с распложенным по центру рабочим столом и плитой.

Что учесть при выборе

Функциональная оснащенность вытяжных зонтов представлена очень широким ассортиментом. Возможно комплектование приборов всевозможнейшими датчиками, подсветкой, системой регулировок и прочими дополнениями. Но особое внимание при выборе следует уделить нескольким основополагающим аспектам. В первую очередь речь идет о мощности, которую подбирают исходя из габаритов помещения и числа загрязняющих воздух элементов. Именно от мощности зависит объем удаляемого из помещения воздуха. Присмотреться стоит и к возможности регулирования скорости работы вентиляторов. Зачастую производители предлагают приборы с тремя рабочими режимами. Для вентиляции на кухне оптимальным будет прибор, который на малой скорости работы показывает максимальную производительность и издает при этом минимум шума.

В противном случае использование вытяжки на второй и третей скоростях в реальных условиях будет проблематичным, а то и вовсе невозможным. Стоит также помнить и о зональном принципе работы любой модификации вытяжного зонта. Для вентиляции всего пространства кухни подобный прибор попросту не предназначен. Поэтому для помещения площадью порядка 20-30 м.кв. явно не следует приобретать чрезмерно мощную вытяжку. Прибор с производительностью в 800-1000 м.куб/ч явно будет неоправданной и нецелесообразной покупкой. Это лишь вызовет чрезмерную зашумленность в процессе работы и создаст в кухне обстановку, которая не располагает к комфортному в ней нахождению и нормальному приготовлению пищи. Да и типовые воздуховодные каналы не предназначены для пропуска столь больших объемов воздуха.

Нельзя забывать и о диаметре тех воздуховодов, которые протянуты между вытяжной шахтой и расположенным в квартире вытяжным зонтом. Распространенной ошибкой подавляющего большинства пользователей является стремление максимально скрыть коммуникации. Для этого предпринимаются самые разные попытки. И снижение диаметра воздуховода встречается сегодня все более часто. Но делать этого категорически не следует. Это приведет лишь к дополнительной нагрузке на вентилятор, повысит уровень его шума и сделает более шумной саму вентиляцию на кухне. В соответствии с правилами должно быть равенство между площадью сечения воздуховода и той площадью, которую имеет отверстие в вытяжном зонте.

Идеальной считается ситуация, при которой площадь сечения воздуховода превышает аналогичный параметр вытяжки примерно на 20-30%. Ни в коем случае не стоит использовать при обустройстве кухонной вентиляции всевозможнейшие вентиляторы, проветриватели и прочие подобные установки, которые будут обеспечивать приток воздуха в помещение. Использование их возможно лишь при условии наличия механической вытяжки с принудительным принципом функционирования. Крайне важно соблюдать баланс между объемом приточного и вытяжного воздуха. Обеспечиваемый механическим путем приток воздуха должен на 5-10% быть меньше того объема, который способна обеспечить вытяжка. Это позволит избежать распространения по квартире неприятных и совершенно нежелательных запахов.

Отказаться следует и от закрытия вытяжкой естественного канала, который образует идущий от вытяжного зонта воздуховод. Если кухня оснащена только лишь одним вытяжным отверстием и имеется потребность установки над плитой вытяжного зонта, то следует использовать для этих целей специальный тройник. Его устанавливают в вытяжной канал, а на другой конец подключают воздуховод от вытяжки и вентиляционную решетку. Вместо решетки можно использовать также специальный вентилятор на 100 мм диаметром, который должен функционировать в круглосуточном режиме для постоянного отвода воздуха. Это позволит обеспечить вывод загрязненного воздуха в любой период времени посредством решетки или вентилятора, причем даже после завершения работы плиты и отключения вытяжного зонта.

Обратите внимание. Прежде чем начинать обустройство вентиляции на кухне следует удостовериться в том состоянии, которое имеют расположенные внутри здания вентиляционные каналы. Возможно потребуется их очистка или дополнительное обслуживание. Для этого необходимо обратиться в ЖЭК.

Устанавливаемая на кухне вентиляция с использованием механической вытяжки должна быть в обязательном порядке дополнена и иными компонентами. Ее наличие позволит обеспечить удаление загрязненного воздуха, но не наполнит помещение свежим и чистым воздухом. Более всего для этого подходят форточки или устанавливаемое дополнительно специализированное оборудование. Приточные приборы зачастую могут быть выполнены в виде вентиляторов или систем с настенным вариантом размещения.

Оптимальное решение для комплексной вентиляции квартиры заключается в размещении по жилым помещениям проветривателей или вентиляционных систем приточного типа. В кухне же следует установить исключительно вытяжку. Подобный вариант размещения позволит обеспечить комфортную очистку воздуха и его подогрев в зимнее время для всех помещений квартиры с последующим его выводом через кухню и расположенную там вытяжку. Такая организация вентиляции является правильной и позволит получить во всей квартире максимально комфортный микроклимат.

Правда ли, что в домах с газовыми плитами нельзя ставить кухонные вытяжки?

Контроль за соблюдением санитарных норм и правил при установке вытяжных панелей над газовыми плитами постоянно усиливается. Особенно это касается вытяжек над газовыми плитами в многоквартирных домах, которые имеют принудительную циркуляцию воздуха.

По словам руководителя отдела инженерного обеспечения и оборудования зданий и сооружений ООО «Негосударственный надзор и экспертиза» Александра Мосенкова, в нормативные документы требования о запрете установки вытяжных панелей над газовыми плитами не внесены. «Никто не запрещает их устанавливать, и это будет даже не совсем правильный запрет. Но во всех СНиПах, и ранее выпущенных, и актуализированных, есть требование к организации вытяжки», — говорит Мосенков.

Почему опасно подключать вытяжку с принудительной циркуляцией?

Несмотря на отсутствие прямого запрета, в СНиПах содержится рекомендация не подключать вытяжки с принудительной циркуляцией к общедомовой вентиляции. Дело в том, что эти вытяжки блокируют воздушные каналы общедомовой вентиляции, которые рассчитаны на то, чтобы удалять природный газ, который скапливается в верхней части кухни. Из-за полной блокировки общедомовой вентиляции концентрация газа может оказаться критической, и малейшая искра грозит привести к возгоранию газа.

«Газ легче воздуха, т. е. он поднимается вверх и скапливается под потолком. При установке вытяжки полностью закрывают приемную решетку вентиляции. Газ, обтекающий вытяжную панель, будет скапливаться наверху. И удалиться ему будет некуда», — говорит Мосенков.

Как нужно устанавливать вытяжку?

Вытяжку нужно устанавливать так, чтобы ее отводной канал не полностью перекрывал канал общедомовой вентиляции, особенно в старых домах, в которых вытяжная шахта работает исключительно на естественной циркуляции. В таких случаях необходима установка комбинированной решетки, которая обеспечит вентиляцию помещения.

«При установке вентиляционных панелей следует предусмотреть решетку большего размера, в нижнюю часть которой присоединять вытяжную панель, а верхнюю предусмотреть для свободного удаления газа из-под потолка. Можно также ставить перепускной дроссель-клапан, но его нужно качественно отрегулировать. Еще один (более дорогой) способ — это поставить систему контроля загазованности. Очень многие проекты, особенно в малоэтажных домах, оснащаются этим оборудованием: ставится быстрозапорный электромагнитный клапан, и по сигналу о скоплении метана этот клапан перекрывает доступ газа в помещение. Он ставится на входе газопровода в квартиру и перекрывает подачу в экстренных случаях утечки», — говорит эксперт.

Также вам может быть интересно

• Как избежать ошибок при самостоятельном монтаже систем отопления дома
• Газ в помощь. Только в половине столичных квартир установлены газовые счетчики
• Кондиционеры: спасение от жары или вред для здоровья?
• Сам себе трубочист. Почему за дымоходом нужно следить?
• В какой последовательности правильно проводить коммуникации на даче?

Топ 5 читаемых

• Дети-актеры из советских фильмов тогда и сейчас. Часть 1
• Постназальный затек стал болезнью современности. ЛОР о причинах патологии
• Минздрав пояснил отсутствие второй дозы вакцины в некоторых поликлиниках
• Что можно и чего нельзя делать на Вознесение Господне?
• Тест: Из какого мультфильма второстепенный герой?

Свидетельство Министерства информации Республики Беларусь №1040 от 14.01.2010

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Как повесить вытяжку над плитой

• 1 Место жительства газовой плиты
• 2 Выбираем вытяжку
• 3 Устанавливаем вытяжку над плитой
• 4 Видео

Если на вашей кухне «живет» современная газовая плита, то обходиться без специальной вытяжки над ней не рекомендуется:

• во-первых, газ, который вы используете для приготовления пищи, при горении выделяет довольно большое количество разнообразных веществ, которые не приносят человеческому организму никакой пользы;
• во-вторых, все эти продукты горения, если их целенаправленно не заставить максимально быстро собраться над вашей плитой и отправиться в вентиляционную систему, до попадания в систему естественной вентиляции успевают рассредоточиться по всей кухне (а вы за это время сможете ими надышаться в полной мере);
• в-третьих, какими бы мелкими не были частицы продуктов горения газа, они, если у вас в доме над газовой плитой не установлена вытяжка, успевают за недели покрыть тонким слоем всю вашу кухонную мебель, что отнюдь не способствует ее долголетию и сохранению красивого внешнего вида.

Поэтому, осознав, что без вытяжки вам не обойтись, стоит задуматься не только о том, как ее выбрать, но и как повесить вытяжку над плитой.

Место жительства газовой плиты

Зачем нужна вытяжка

В идеале ваша газовая плита на кухне должна находиться прямо под вентиляционной решеткой. Однако современные архитекторы, зная, что большинство хозяек в новых домах обязательно купят себе вытяжку, особо не обращают на этот момент свое внимание. В результате в кухне даже дорогой новостройки плита (вместе с газовой трубой) может оказаться в противоположном углу от вытяжки. Что делать в этом случае?

Подвод воздухоотвода

Есть два решения данной проблемы:

1. Перенести газовую трубу поближе к вентиляционной решетке. К сожалению, сделать это самостоятельно вы не имеете права. Вам придется обратиться в местный Горгаз, заказать у них проект переноса газовой трубы и газовых вентилей. После этого их рабочие придут и по проекту перенесут вам трубы. Понятно, что при таком бюрократическом подходе этот процесс займет слишком много времени и принесет весьма ощутимые расходы.
2. Собрать длинный воздуховод из соответствующих элементов. В том случае, если воздуховод, по вашему мнению, портит внешний вид кухни, его можно спрятать в короб из ПВХ панелей, OSB, гипсокартона или других подобных материалов.

Выбираем вытяжку

Когда отверстие вентиляции над плитой

Обычно вытяжку для своей газовой плиты большинство хозяек выбирает исходя из своих финансовых возможностей. Однако такой подход не всегда оправдан, так как более дешевые модели являются менее мощными и не всегда способны справиться с необходимым объемом работы (то есть не обеспечивают достаточную вентиляцию кухни).

Соотношение размера вытяжки и плиты

При этом не стоит забывать, что даже качественная и мощная вытяжка не выполнит свою работу на все 100 %, если в кухне будет отсутствовать приток свежего воздуха (к примеру, не будет немного приоткрыта форточка). Раньше, когда в помещениях были деревянные окна, имеющие щели, от которых каждая хозяйка мечтала избавиться, проблема поступления воздуха с улицы решалась сама собой. Теперь же пластиковые окна лишают нас этой «привилегии», если только в них не установлен вентиляционный клапан.

Ширина вытяжки должна быть обязательно либо больше, либо равна ширине газовой плиты, так как повесить вытяжку над плитой надо таким образом, чтобы она втягивала в себя и продукты горения газа, и запахи, и пары.

Устанавливаем вытяжку над плитой

Схема сборки воздухоотвода

К любой вытяжке для газовой плиты всегда прилагается подробная инструкция, в которой объясняется, как повесить ту или иную модель вытяжки. Однако существуют и общие требования:

• вытяжка должна быть расположена точно посередине плиты (то есть центральная ось ширины вытяжки должна совпадать с осью ширины плиты);
• расстояние между вытяжкой и плитой рекомендуется принимать равным 70 сантиметрам;
• для вытяжки должна быть оборудована отдельная электрическая розетка (пользоваться удлинителем в этом случае не рекомендуется);
• при этом электрическую розетку следует располагать таким образом, чтобы избежать перегибов провода вытяжки;
• любая вытяжка всегда крепится к стене и никогда не висит на вентиляционном коробе.

Схема размещения вытяжки

Крепления для вытяжки обычно входят в ее комплектацию.

Антивозвратный клапан

После того, как вы закрепили вытяжку на ее месте, можно приступать к сборке воздуховодов, соблюдая при этом основные принципы:

• не следует уменьшать диаметр воздуховода на всем его протяжении (то есть если вытяжка имеет выходное отверстие диаметров 125 мм, присоединять к нему воздуховод диаметром 100 мм не рекомендуется);
• воздуховоды разрешается изгибать под 45 и 90 градусов, но делать это рекомендуется только если вы приобрели довольно мощную вытяжку;
• чтобы исключить обратное движение воздуха из вентиляционной шахты к вытяжке, установите на воздуховоде антивозвратный клапан.

Замаскированный воздухоотвод

Видео

Посмотрите инструкцию по установке вытяжки и подключению воздуховодов:

Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой — детальный ответ в 5 пунктах

Производители вытяжки гарантируют ее уместность в любой ситуации, но бытует мнение, что на кухне с электроплитой этот прибор не обязательный. Главный аргумент — в отличие от газовой плиты, электрическая поверхность работает без образования продуктов горения. Стоит ли тратиться на вытяжку в такой ситуации, и если да, какую лучше приобрести. Как мощность влияет на результат работы прибора и как его правильно разместить на кухне — в статье.

Что такое вытяжка — какой тип лучше для электроплиты

Тип вытяжки — весомый фактор выбора. Он важен для обустройства кухни с электроплитой, которая, в отличие от газовой, не выделяет канцерогенов при готовке.

Устройства бывают:

1. Проточные.
2. Рециркуляционные.

Принцип работы проточных моделей

Проточные отводят загрязненный воздух в вентканал дома. Они продуктивны и относительно экономичны в обслуживании — не нужно регулярно менять фильтры.

Проточные вытяжки дорогие в установке. Придется потратиться на воздуховоды и антивозвратный клапан, удерживающий отработанный воздух в шахте вентиляции. Не дешево берут за свой труд и специалисты по установке техники.

Важно: Учитывая отсутствие продуктов горения, вытяжка в паре с электроплитой не обязательно должна быть мощной — выбирая маломощный прибор, можно сэкономить.

Вытяжки проточного типа отлично справляются с запахом — из-за этого их чаще других выбирают в тандем с электроплитой.

Принцип работы рециркуляционных моделей

Рециркуляционные вытяжки просты в установке. Их можно купить по невысокой цене. Немаловажное достоинство прибора — сохранение температурного режима, поскольку он не вытягивает тепло на улицу.

Техника не всегда справляется с запахами, но сильна в очистке вредных примесей и жировых налетов, поэтому рециркуляционными вытяжками оборудуют кухни с газовыми плитами. Не стоит забывать и о замене фильтров в этих моделях — их надо менять максимум раз в полгода.

Внимание: Рециркуляционная вытяжка — лучший вариант для кухни с хорошей вентиляцией.

Какую вытяжку купить для электроплиты

Чтобы не терзаться сомнениями, можно купить модели, работающие в двух режимах — но за многофункциональность придется переплатить.

Для чего нужна вытяжка на кухне

Ранее считалось, что вытяжка удаляет гарь и запах. Современные исследования показали, она несет куда большую пользу, чем казалось.

Очистка воздуха

Эстетическая сторона вопроса — аромат котлет в гостиной — не самое страшное, что несет в себе загрязненный воздух. Запах еды может вызывать аллергию.

Аллергические реакции на запах продуктов или на их составляющие (кокосовое, кунжутное масло, молочные продукты, запах рыбы) встречается даже у взрослых людей. Еще чаще от аллергии страдают маленькие дети, организм которых может выдавать реакцию на, казалось бы, безвредную пищу. Вот почему вопрос очистки воздуха от запахов особенно заботит молодых родителей.

Запах приготовленной пищи или подгоревшей еды не покинет пределы кухни, и это особенно ценится в квартире-студии.

С вытяжкой обновляется воздух. Даже с закрытой форточкой на кухне будет свежо и приятно находиться — это важно в холодное время года, когда не очень хочется выпускать тепло на улицу.

Защита от жира мебели, пола, стен

Если регулярно использовать вытяжку, можно на долгие годы сохранить покрытие стен и мебельных фасадов — их не коснется жировой налет, смешанный с частицами пыли.

Посуда и бытовая техника тоже будет как новая — с вытяжкой ее поверхность не почернеет от копоти.

Вентиляция важна для помещения с деревянными элементами декора и мебели — они охотно впитывают различные вещества. Деревянные изделия сложно очищать и легко повредить при неправильной чистке.

Важно: Текстиль очень быстро напитывается резкими запахами — вытяжка точно спасет шторы от посторонних ароматов.

На кухне без вытяжки появится жирный налет на стенах и потолке. Вытяжка предотвращает появление грязи, улавливая микроскопические частицы прежде, чем они «приземлятся» на пол, стены, окна и потолок.

Есть ли негативные свойства вытяжки

Несмотря на пользу кухонного прибора, есть точка зрения, что она может нанести вред. Споры на этот счет не утихают. Ниже — несколько популярных заблуждений и их опровержение.

Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой

К установке техники нужно подходить взвешенно — тогда эксплуатация обернется исключительно положительными эмоциями. Ниже — причины установить вытяжку на кухне с электрической плитой и рекомендации по ее выбору.

Обязательная замена воздуха свежим

Для комфорта на кухне важен не только очищенный, но и свежий воздух. На замену удаленного объема газа должно прийти такое же количество воздуха. Если на кухне при отсутствии вентиляции прокачать 800 м.куб., закрыв все форточки, воздух будет поступать из любого вентиляционного отверстия: ванной, туалета. Его вряд ли можно назвать свежим.

Важно: Чтобы полноценно обновить воздух без помощи вытяжки, нужно оставлять окно приоткрытым.

Правильный выбор мощности

Даже самый мощный агрегат не откачает больше воздуха, чем сможет пропустить вентканал. Чрезмерное давление повредит качеству очистки воздуха даже на соседской кухне.

Для расчета мощности устройства советуют умножить высоту кухни на ее площадь, и полученную сумму еще раз умножить на 12. Если вытяжку присоединяют к вентиляционной шахте, для вычисления мощности цифру еще раз умножают на 1,3.

Все за и против

Электроплита лишена большинства минусов газовой варочной поверхности. При ее использовании нет:

• оксида углерода, избыток которого гарантирует недомогания, мигрень, аллергию;
• сернистого газа, вызывающего першение и кашель;
• оксиды азота, раздражающего дыхательные пути;
• формальдегида, негативно действующего на кожу;
• бензапирена — мощного канцерогена, который по эффекту заменяет 2-5 сигарет.

Электрическая плита точно не приведет к желтому налету — обязательному артефакту, который появляется в местах работы газовых горелок.

Но и электрическая техника не идеальна. Все же готовка пищи сопровождается определенными процессами:

• активно испаряется влага;
• нагретые металлические сковородки и продукты выделяют вредные вещества;
• от запахов и чада никуда не деться;
• приготовление любого деликатеса обязательно сопровождают жир и копоть.

Все это приводит к одному выводу — вытяжка над электроплитой обязательна практически во всех случаях. И особенно в экстра-маленькой кухне, если «форточный» способ не справляется с функцией очистки.

Какая вытяжка лучше для электроплиты

Главный параметр расчета размеров вытяжной системы — масштабы плиты, над которой ее монтируют.

Если плита обладает 4 конфорками и габаритными размерами, лучше брать вытяжку от 60 см — например, Electrolux LFP316S. Для кухни с компактными плитами в 50 сантиметров выбирают компактные модели вытяжки (отличный вариант — плита с духовкой Beko FSM57300GX).

Как выбрать размер

Правило расчета гласит: рабочая поверхность вытяжки должна быть на 10-30% больше ширины электроплиты. Пример: для варочной поверхности на 90 см подойдет вытяжка шириной 120 см.

На заметку: Не стоит переживать из-за эстетики крупногабаритной вытяжки — современные модели компактны за счет продуманного дизайна. А чтобы ее вообще не было видно, выбирают встраиваемую конструкцию.

Как рассчитать высоту крепления

Вешать вытяжку советуют на высоте 65 см. На таком уровне от плиты комфортнее всего готовить пищу. Если установить прибор на большем расстоянии от столешницы, она работает «вхолостую», если на меньшем — будет неудобно в процессе готовки. К тому же, жар от близко расположенной плиты повредит компоненты вытяжки.

Интересно: Стоит учесть удаленность розетки от прибора — так не нужно будет наращивать провод только что купленной техники.

Подводя итоги, можно сказать: редко какая кухня обойдется без вытяжки. Техника освободит воздух от примесей канцерогенов и гари и уничтожит запахи, которые могут быть опасны для здоровья некоторых людей. Правильно установленная вытяжка продлит срок жизни бытовым приборам, мебели и настенному покрытию. Она уловит капли жира до того, как грязь покроет собой кухонное пространство. Чтобы выбрать лучшую вытяжку для тандема с электроплитой, нужно учесть тип устройства, площадь самой кухни и размер варочной поверхности.